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這是總店在基隆路和平東路口的湘鼎坊在台北市區內開的分店, 沒想到它就在第一飯店後方巷子內 

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店內就這麼大, 很容易就客滿了, 而且是沒裝潢的簡陋, 一般人看到這門面是不會進來的

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菜單與一般百元熱炒店很像; 多數的菜落在$100區, 最貴的就是$600的砂鍋魚頭

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砂鍋魚頭$600, 需要先預訂! 另外推薦它的花雕雞鍋

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很樸實的配料, 但, 湯頭很鮮甜, 完全不油不腥, 店家會隨時添入高湯讓客人喝個痛快的

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要知道這砂鍋有多大, 看這比例圖就知道了~ 十個人怎麼吃都吃不完的 

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牛肉燒豆腐 $100, 湘鼎坊招牌菜之一, 吃了就知道

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滑蛋蝦仁 $100, 今天的滑蛋很不專業, 不過口味依舊很棒

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蔥香子排$180, 這實在真像是無錫子排, 肉燒得真軟嫩也好入味

湯汁用來扮飯, 又吃下一碗了

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蚵仔湘油條 $150, 這一道, 不知是要當涼菜或...? 總之很創新就是

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肥美的蚵先川燙過, 淋上薑蒜醬油, 單吃已經很不錯了

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再將所有的料拌勻, 讓油條吸點醬汁, 同時吃下蚵與油條的感覺又是一種新口味

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魚香茄子 $100

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豆酥鱈魚$100, 不大盤, 但這價位很合理

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魚很嫩, 而教人驚豔的是覆蓋在上面的豆酥, 又香又酥, 毫不油膩

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脆皮肥腸 $240, 大腸頭先滷再炸過, 不乾不韌; 四季豆另外乾煸過 , 嚐得出各自的口味

沒吃過別家有比這好吃的脆肥腸了

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醋溜魚片$180, 其實一點都沒醋酸味, 反倒應該稱為"酒釀魚片"

微微甜又帶點酒味, 越吃越好吃   

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鹹蛋杏鮑菇, 是新菜色, 沒注意多少$$$; 杏鮑菇的量滿多的,

第一口吃下, 很多人可能不習慣這個特殊的味道, 不過繼續吃下去, 倒是漸入佳境

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這道一上桌, 漂亮得讓大家叫起來, 但卻看不出是什麼吧

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翻過來才知道, 這是"蒜香牛小排"$150, 好吃耶 

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熱炒店必有菜色: 黃金龍珠$100

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三杯田雞$150

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以我們吃的速度, 實在無法保持一桌美觀完整的菜色, 但光看到這構圖就感到好豐盛

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油條生蚵, 脆皮肥腸, 滑蛋蝦仁, 醋溜魚片, 鹹蛋杏鮑菇, 牛肉燒豆腐, 豆酥鱈魚, 蒜香牛小排, 香蔥子排, 三杯田雞,

魚香茄子, 龍珠... 再加上一大鍋砂鍋魚頭, 這麼多的菜, 十個人吃, 總共才花$2,400....不得不說真是超值餐啊!

臨走前與櫃檯大姐聊了一下, 得知在基隆路上那家是總店, 但是大廚是在松江路這裡

吃過兩邊的菜, 覺得水準與口味都很一致

不過, 松江路這邊交通上方便很多

 

湘鼎坊  平價熱炒

台北市松江路124巷27號一樓  (第一飯店背面, 魚心餐廳隔壁)

(02) 2563-7997

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