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這道點心最耗工的應該是派皮了, 把冰涼的奶油切小塊放入麵粉中, 儘量快速地與麵粉搓成小粒狀

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再倒入已打散的蛋

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然後揉勻, 放入冷藏室至少一小時

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等麵團冷藏的時候來做焦糖

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小時候將冰箱內的麵團取出, 揉一下後 趕成薄派皮狀, 因為很軟很容易破, 小心

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在排皮上鋪上烘焙紙, 再用烘焙痘或其他替代品壓在上面, 這樣才能預防烤的時候派皮膨脹變形

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進烤箱170C烤25分鐘, 取出來待冷再脫模

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然後把綜合的堅果與果乾混入焦糖中, 再填入烤好的派皮中即可,

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