前陣子無聊在找餐飲資訊, 無意間查到台北亞都, 心想這家心目中的高級飯店和餐廳怎可能便宜, 但就是看到巴賽麗廳下午茶套裝的內容與價格後, 馬上興起"我要去"的動機, 於是約了一位朋友一同前來; 台北亞都的地理位置完全會讓人忽略, 但我很喜歡這種低調, 即便是抵達了飯店, 仍感覺它很低調, 哈
進大廳後往右, 麵包坊旁邊就是巴賽麗廳的入口, 從門外就可感覺裡頭的奢華感了, 回想上一次來這裡好像已經超過15年了....
很少見這麼金碧輝煌的內裝, 而一旁開放式廚房也沒違和感
亞都麗緻一向以法國菜聞名, 不知從何時開始下午茶已不是一板一眼的三層式, 變成會定期有主題的下午茶套餐, 我們這次來的主題是小紅帽文學, 套餐內容有二道鹹點+五樣甜點+飲料, NT$550+10%/人
之所以很久沒敢來亞都的原因是以往客人超多, 這次呢也是疫情影響, 難得的是服務人員比客人數目多
老實說一直在到了飯店入座後, 我都完全沒注意套餐內容是甚麼, 卻有著對飯店莫名奇妙的自信~~
忙著說話的當下 第一道菜, 呵怎麼是湯?! 但同時感覺也很好, 以兩種番茄做的濃湯, 入口不酸澀, 很飽滿, 居然還會回甘, 好喝
第二道小鑄鐵鍋盛裝的是焗烤馬鈴薯片, 這真是驚人. 想說怎麼這麼小, 會飽嗎? 結果第一口還好, 第二口往更深處挖的結果是真好吃, 非常濃郁的奶香起司香與起司+熟馬鈴薯整個在一起的口感真是美味可口至極, 雖然很燙, 但我們一口接一口很快就吃完, 而此時驚人的發現是"飽了", 哈
接下來的五種甜點一次上, 整個畫面很像插圖對吧, 這讓人很難下手
白色花籃是白巧克力做的, 裡面裝的是棉花糖, 長得像可麗露的那個是芝麻慕斯(yummy), 我手上這朵花則是蘋果派
這片大野狼也是巧克力喔, 長得像樹幹切面的巧克力慕斯和隔壁的抹茶蛋糕都好好吃喔
然後飯店給了我一個驚喜 居然送上一份畫盤子的蛋糕, 老實說這時候我已經吃不太下了
忍不住舀了一口嘗嘗, 朋友和我都驚呼"好好吃!" 好爽口的檸檬慕斯與海綿蛋糕組合, 而這份蛋糕是正常份量, 飯店好大方喔
從前的記憶是亞都非常不容易訂位, 我該說是拖疫情的福嗎? 而且在這麼高級的地方, 享受高級的服務與餐點, 非常享受; 喔對了, 午茶的飲料可以選口味, 熱茶是整壺的, 沒很有特色但中規中矩
與服務人員閒聊之下翻看菜單, 這可真嚇到我, 法國菜套餐竟然只要一千出頭就可以, 馬上種下要很快再來一次吃正餐的動機
我是個不乖的客人,自己走到收銀檯去, 但這裡卻是欣賞廚房的絕佳位置, 看著專業廚師們專心作業, 不知怎地覺得這畫面像是音樂, 很和諧很美
透過他們的巧手與巧思, 平淡無奇的食材都變裝了
台北亞都麗緻大飯店 巴賽麗廳 & BAR
台北市民權東路 吉林路口
TEL: (02) 2597-1234
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